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茶葉不僅可以喝,還可以是食材?

發布時間:2023-02-10 16:29:57|瀏覽次數:

       在日本,近年比較流行家庭自制的茶葉食品,如食用茶葉飯,在煮飯時用茶水代替清水,煮出來的飯有茶香,不僅能保健祛病,在夏秋兩季食用還可以祛風散熱,防治痢疾。

       茶葉在美食界,也是得力的小助手。比如:用茶葉燒魚可去腥,用茶葉煮牛肉更爛更香。還有我們吃過的茶香雞、茶葉蛋等等。

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